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揭秘!正宗烧汁虾的详细做法,让美味刺激您的味蕾

wangchaowh 国际 2021-06-11 00:15:02 1 0

  揭秘!正宗烧汁虾配方的详细做法。让美味刺激您的味蕾 ,随着烧汁虾的火爆,近期很多人都私聊我说烧汁虾太美味了 想要了解一下详细的做法

  那么今天我就把详细的做法说一下

  先来了解一下虾的营养价值

  虾肉鲜美营养价值高,特别适合为孕期妇女和儿童提供营养来源 。由于制作方法通常是水煮和油焖 ,大大限制了虾肉独特美味的发挥。

  今天就和大家分享这道色香味俱全的下饭美食--烧汁虾,

  其实烧汁虾做法简单快捷,三分钟搞定 ,用无法抵挡的美味征服全家挑剔的味蕾,让你的餐桌从此高端大气上档次!

  第一步,准备食材。按照下图从左向右依次介绍:

  黄椒两根切段 ,小米辣一根切丁 ,鱼豆腐切薄片,香芹切段,金针菇适量 ,大虾略炸,圆葱切丝,还有麻油一瓶 。

  这里特殊说明一下 ,大虾可以是对虾,基围虾,皮皮虾也可以试试

  烧汁虾的虾首先要处理干净 ,尤其是虾线较好挑出来,虾须剪掉,用刀在虾肚子上剖一刀 ,让虾更入味。然后,沥干水分下油锅略炸至虾皮变红即可。

  图中配菜是一人的量,也是我们平常点餐率很高的几种蔬菜 。您在家做烧汁虾的时候 ,可以根据您和您的家人的喜好来添加配菜 ,但是一次不要添加超过三种,否则会影响整道菜的味道。

  第二步,砂锅上灶 ,将50克老虾公烧汁虾酱料兑水250克,即1:5的比例,搅拌均匀倒入砂锅。这是烧汁虾较为关键的一步 ,因为有了现成的烧汁虾酱料我们省去了调制酱汁的很多时间 。而且好味道全凭好酱料,老虾公烧汁虾调料用料卫生有营养,味道美更健康

   。

  第三步 ,老虾公将准备好的食材依次放入砂锅中。为了将各种配菜的味道相互提升和融合,要依次将香芹段、圆葱丝 、鱼豆腐、小米辣、黄椒段 、金针菇均匀放入砂锅中,较后将大虾排好放置较上面。

  第四步 ,开火收汁 。大火烧开,中火收汁,见汤汁浓稠了 ,滴入适量麻油。然后在中间放入一撮香菜碎就可以关火出锅了。

  有了老虾公烧汁虾调料 ,老虾公只需三分钟就可以给家人端上一锅热腾腾的美味诱惑,再来上一碗香喷喷的米饭,还愁大家对吃饭没兴趣?!

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